Přejít do e-shopu

Poznejte nepřekonatelné
ostří samurajů!

Originální japonské nože do kuchyně

Prvotřídní kvalita
z damaškové oceli

Ručně vyráběné kuchyňské nože Yaxell jsou již od roku 1932 symbolem prvotřídní japonské kvality. Snoubí jedinečnou tradici výroby samurajských mečů s využitím moderních technologií. Díky unikátnímu zpracování až 193 vrstev damaškové oceli a středové oceli VG10 nebo SG2 získává čepel nože nejen krásnou dekorativní kresbu, ale především vysokou tvrdost, odolnost a dlouhotrvající ostrost.
nabídka nožů
Každý nůž je originál - na světě nenajdete dva stejné
Nezaměnitelná kresba oceli
a ruční gravírování
Nepřekonatelné ostří se zárukou 20 let
Radost z vaření po generace

Co o nožích Yaxell říkají sami kuchaři?

Richard Tomáš
Mistr světa v sushi 2022
“Sushi je umění, nůž je jeho štětec.”
Kristina Nemčková
Sous Chef Geranium ✽✽✽
“Vyzkoušela jsem si už mnoho nožů, ale nejvíc mi vyhovují právě tyto. Nedám na ně dopustit!”

Lukáš Neckář

šéfkuchař a specialista na asijskou kuchyni
“Byla to pro mě láska na první pohled. U nožů Yaxell jsem našel vše, co jsem hledal – ostrost, krásu a kvalitu.”
Jakub Horák
Mistr světa v japonské kuchyni 2022
“Moudrý kuchař ví, že ostří nože nesmí být tupé – stejně jako jeho mysl a duše.”
David Valíček
šéfkuchař a zkladatel školy vaření Food Atelier
“Pracovat s noži Yaxell je potěšení. Jsou jasnou ukázkou toho, že investovat do kvality se vyplatí.”
Ondřej Molina
šéfkuchař, instruktor vaření a gastro konzultant
“Nože Yaxell mě osobně šetří čas i energii a mohu je jen doporučit každému, kdo to s vařením myslí vážně.”

Řady nožů Yaxell

Vyberte si z široké nabídky kuchařských nožů a posuňte přípravu jídla na novou úroveň.
Ran Plus 69 – nejoblíbenější nože Hobby kuchařů
Čepel nožů řady Ran 69 je tvořena jádrem ze "super oceli" VG10, která se skládá z kobaltu, molybdenu, vanadu a uhlíku. Kromě 69 vrstev damaškové oceli ji zdobí také ručně vygravírované logo na čepeli a na koncovce rukojeti. Nože z této řady jsou pravidelně oceňovány v nezávislých spotřebitelských testech jako nejlepší na trhu.
Super GOU 193 Ypsilon - To nejlepší, co můžete dostat
Výjimečně krásné a dokonale zpracované nože se 193 vrstvami damaškové oceli poskytují svým uživatelům nejvyšší výkon a potěšení při používání. Na čepeli jsou ručně vytepané čtyři japonské znaky, které znamenají „Super GOU - odvaha samuraje."
Super GOU 161 - Ideální volba pro šéfkuchaře
Nádherná rukojeť nožů řady Super GOU je vyrobena z červeno-černé plátnové mikarty. Jádro nožů pak z ultra tvrdé mikrokarbidové práškové nerez oceli SG2, která je na každé straně obklopena 80 vrstvami měkké a tvrdé nerez oceli tvořící impozantní čepel s bezprecedentní tvrdostí.
ZEN 37 - Originál za bezkonkurenční cenu
Slovo ZEN v japonštině reprezentuje “nejzdravější jídla” a jeho ostrou čepel zdobí 37 vrstev damaškové oceli s jádrem VG10. Nože této řady reprezentují spojení ostrosti a odolnosti s výhodnou cenou. Jsou velmi oblíbené v severských zemích, kde sbírají četná ocenění v různých testech.
Hana – krása v jednoduchosti
Krása řady HANA 華 spočívá v japonské jednoduchosti a estetice. Tyto nože kombinují tradiční řemeslné zpracování s moderními materiály, aby nabídly skvělý řezný výkon za dostupnou cenu. Čepel z japonské oceli MOVAX si dlouho udrží ostrost, zatímco osmihranná rukojeť z dřeva Pakka zajišťuje pohodlný a stabilní úchop.

Instagram

Newsletter

Děkujeme! Váš emaily byl úspěšně odeslán!
Oops! Nastala nějaká chyba při odesílání formuláře.

Kontakt

Najdete nás také na:
Web provozuje společnost EUROFIT Prosperity s.r.o., výhradní dovozce nožů YAXELL a nádobí Gastrolux® pro ČR a SK